農場紹介

・クスダマ農場へようこそ!「安心・安全・おいしさを適正価格」でお届けします。長野県下伊那郡阿南町和合の豊かな自然の中で平飼いでタマゴを生産しております。餌は、お米を主体に遺伝子組み換えでない飼料を配合して与えています。是非ご利用お待ちしております。

2014年6月4日水曜日

野菜が出来てきました

どうも。暑い日がやってきました。自給用兼実験圃場は、段々とにぎやかになってきています。コマツナ第一弾が食べごろになり、連日食卓にあがって貴重な栄養源になっています。今回は、試験的に無農薬無肥料で栽培してみましたが、概ねうまくいっています。収穫の折、その場で食してみると嫌なエグミなど一切無くコマツナ本来の味が口の中にほんのり広がります。思わず、パクパク食べてしまい、収穫の手が止まり気味になってしまうくらいです。採りたてをその場で頂く贅沢。大地の恵に感謝感激!

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